PROBOLINGGO, Arus Berita - Sabtu (06/07), Komunitas LE (Langsung Enak) Bromo mengadakan acara Kopdar (Kopi Darat) dan pelatihan garnish di area Kota Probolinggo tepatnya di Warung Joglo, jalan Panglima Sudirman no 11.
Menurut bu Indri, perwakilan dari Admin pusat yang turut hadir juga, menceritakan sejarah awal mula berdirinya komunitas yang dinamakan "Langsung Enak" atau disingkat LE ini. "Komunitas ini didirikan oleh bu Nina pada tahun 2011 silam. Bu Nina ingin memberdayakan perempuan. Bagaimana perempuan bisa berdaya walaupun dirumah. Nah didirikanlah komunitas 'Langsung Enak' ini dengan acara awal kumpul2 membicarakan peluang bisnis kuliner serta agenda-agenda pelatihan2 memasak dan lain-lain yang berkaitan dengan kuliner," ujarnya.
Menurut bu Indri, komunitas LE ini sudah berdiri cabang di banyak daerah. "Kami hampir disetiap kota besar ada, di jakarta sebagai pusat kami, cabang ada di bogor bandung, surabaya, manado dan banyak kota lainnya. Nah termasuk di probolinggo area kita punya 'LeBromo' yang mencakup area kota dan kabupaten probolinggo anggotanya," tambahnya.
Bu Anik, adalah Carik LeBromo. Carik adalah istilah sebutan ketua komunitasnya. Bu Anik sebagai pembuat acara Kopdar di Probolinggo ini merasa senang dan puas. "Alhamdulillah berjalan lancar, banyak yang ikut serta. Semoga bisa bermanfaat," katanya.
Bu Anik menyebutkan bahwa Kopdar ini tidak hanya untuk membentuk bonding yang kuat antar anggota, tetapi ada juga elemen manfaatnya karena juga ada pelatihan Garnish. Pelatihan untuk membuat elemen tambahan pada makanan atau minuman yang bertujuan untuk mempercantik tampilan visual food productnya.
Bu Indri dan Anik berharap adanya support dan dukungan dari pemerintah daerah juga, mengingat kegiatan-kegiatan yang dilakukan LeBromo ini untuk ikut mensejahterahkan dan menambah skill para UMKM dibidang kuliner.
Bu indri mengatakan bahwa mungkin ada lokasi dari pemerintah daerah yang memudahkan komunitas untuk bisa menggunakannya. Atau mungkin dukungan-dukungan lainnya. Di sisi lain, bu Anik yang warga probolinggo juga berharap komunitas ini bisa bermanfaat untuk para UMKM terutama para ibu-ibu. (AL)
0 Comments