PROBOLINGGO, Arus Berita - Kecap Cap Orang Jual Sate, kecap legendaris dari Probolinggo, menghentikan operasinya pada 20 Juni 2023 karena mengalami penurunan omset yang signifikan dalam dua tahun berturut-turut. Kecap ini memiliki sejarah panjang sejak didirikan pada tahun 1889 oleh Ong Tjien Boen, yang awalnya merupakan usaha kecil dan berkembang menjadi pabrik kecap rumahan pada tahun 1920-an.
Namun, pabrik ini mengalami transformasi dan perubahan kepemilikan seiring berjalannya waktu. PT Aneka Food mengambil alih saham perusahaan pada tahun 1991, dan pada tahun 2016, PT Sinarmas Surya Sejahtera mengakuisisi pabrik tersebut. Kecap ini dulunya sangat populer dan menginspirasi penamaan area sekitarnya menjadi "Kecapan."
Baca Juga : Gunung Bromo Kembali Dibuka untuk Wisata, Meski Bekas Kebakaran Menyisakan Jejak
Sayangnya, produksi kecap tersebut telah berhenti, dan jumlah karyawan yang bekerja di pabrik ini menurun dari sekitar 100 menjadi hanya sekitar 30 orang. Pihak berwenang menyatakan bahwa hasil audit dua tahun berturut-turut menunjukkan penurunan omset yang berkelanjutan, sehingga operasi pabrik harus dihentikan.
PT Sinarmas Surya Sejahtera tidak memberikan komentar mendalam mengenai masalah ini, mengklarifikasi bahwa pertanyaan tentang masa depan perusahaan adalah ranah top manajemen dan bukan kewenangan humas.(AL)
0 Comments