Cara Membuat Kopi Hitam Yang Benar Agar Nikmat

(foto: shutterstock.com)

PROBOLINGGO, Arus Berita - Kopi hitam merupakan salah satu menu kopi esensial yang sering disajikan baik di rumah maupun di kafe. 

Baca Juga : 7 Resep Makanan Sederhana, Cukup Mudah Dipraktikkan Dirumah

Pada tiap cangkir kopi hitam, Anda akan dapat merasakan cita rasa kopi seutuhnya tanpa adanya bahan-bahan lainnya, seperti susu dan juga cokelat. Walau terdengar sederhana, pada praktiknya anjuran pembuatan kopi dapat berbeda-beda. Berikut ini cara membuat kopi hitam yang benar :

Untuk membuat minuman kopi hitam, Anda membutuhkan beberapa bahan dasar, seperti:

• Biji kopi Arabika (disarankan) atau Robusta
• Air
• Alat penyeduh kopi, seperti French Press, Chemex, atau AeroPress
• Penggiling kopi (opsional)

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kopi hitam dengan French Press:

1. Siapkan bahan: Siapkan biji kopi dan air yang akan digunakan. Air harus dipanaskan hingga mencapai suhu antara 90-96 derajat Celsius.
2. Penggilingan kopi: Penggilingan kopi yang baik akan membuat perbedaan yang besar pada rasa kopi. Anda dapat membeli biji kopi yang sudah tergiling atau menggiling sendiri menggunakan penggiling kopi. Gunakan tipe penggilingan medium-coarse untuk French Press.
3. Tuangkan biji kopi dan air: Tuangkan biji kopi yang sudah digiling ke dalam French Press dan tambahkan air panas.
4. Tunggu selama 4-5 menit: Tunggu selama 4-5 menit agar biji kopi bisa meresap dengan air.
5. Tekan plunger: Setelah waktu yang ditentukan, tekan plunger perlahan-lahan ke bawah hingga memisahkan serpihan kopi dari cairan.
6. Sajikan: Angkat French Press dan siapkan minuman kopi hitam Anda.

Catatan: Proses membuat kopi hitam dapat berbeda-beda tergantung pada alat penyeduh kopi yang digunakan, jadi pastikan untuk mengikuti instruksi dari pabrikan untuk mencapai hasil yang optimal.